Gluténérzékenység – Mindennapi kenyerünket add meg…inkább ne!
Kezdjük az elején, kicsit menjünk vissza az időben. Hogyan alakult ki az emberiségnél ez a fajta autoimmun betegség? 10.000 évvel ezelőtt az ember vadászó-gyűjtögető életmódot folytatott. Az egyre növekvő számunkat ezzel az életmóddal nem tudtuk fenntartani, ki kellett találni egy…
Köret tipp – Sült cékla
Bátran használjuk a céklát köretnek is, ne csak savanyúságnak. Nagyon jól áll ennek a zöldségnek a sütés a kellő fűszerezéssel. Pluszban nagyon egészséges. Vérképző hatású, a sav-bázis egyensúlyt szabályozza. A gumóban számos ásványi anyag megtalálható, mint kálium, magnézium, foszfor, jód,…
